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惠阳淡水十大特产？
惠阳东江大鱼丸，此品制法特殊。一般鱼丸，大都要加入蛋清或淀粉，以收敛水分和增加鱼肉的凝结性。但这样作的鱼丸体重，入水即沉，爽而不滑；东江鱼丸不加淀粉或蛋清，反而加清水，作得又特别大个。显得特别身轻，入水即浮，洁白圆润，煮熟后，分外嫩滑爽口。
惠阳特产主要有：镇隆荔枝口感嫩滑、味极清甜，惠阳镇隆镇生产的荔枝主要有糯米糍和桂味两个品种。
小桂鱿鱼爽口自然、不油不腻、回味无穷，惠州梅菜久享盛誉、畅销国内外，淡水沙梨果肉爽脆多汁、清甜可口等等、淡水酥丸、东江鱼丸、金牌酿大肠等。
淡水是广东省惠州市惠阳区下辖的一个街道，原为淡水镇。是惠阳区 *** 驻地。惠阳淡水十大特产是：客家七层粄、煎鱼饼、海参丸、味极串烧虾、参汤浸虾饺王、五花肉酿咸蛋黄、金瑶枫鳝柳、石锅燕麦辽参、鱼丸汤、鱼露焖鸭、香煎三门海胆、鱼露焗毛蟹、鲍鱼鸡。
1、惠州的梅菜很出名，有甜和咸之分。
2、镇隆荔枝。
3、惠州博罗酥糖和柚子皮糖。
4、柏塘山茶，
5、观音阁黑糖。
6、番薯片。
7、山水豆腐花。
8、南昆山青梅酒。
9、淡水酥丸。
10、五仁叉烧月饼
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